夏バテ知らず！豚ロースのスパイシー焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉
- 1/2パック～
- 塩（下味用）
- 少々
- 丹波のしめじ
- 1/2パック
- グリルマスターブレンド
- 適宜
- 岩塩（ピンクソルト）
- 少々
- ココナッツオイル
- 小１～２
作り方
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- 1
- 豚ロース肉は冷蔵庫から出し、塩（下味用）をかるく振り下味をつけしばらく置いておく。
（５～１０分くらい）
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- 2
- 丹波のしめじは石ずきを取って手で食べやすく割いておく。
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- 3
- フライパンにココナッツオイルを入れ豚ロース肉を入れ中火で焼き色を入れる。
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- 4
- 焼き色が付いたら弱火にして２分ずつくらいで両面焼く。
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- 5
- ギャバンのグリルマスターブレンドと岩塩をかけて味を調えてプレートに移す。
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- 6
- フライパンに残った豚ロース肉の脂で丹波のしめじをさっと炒め同じプレートに盛りつける。（丹波しめじの味付けはポン酢でもグリルマスターブレンドでもお好みで）
おいしくなるコツ
お肉に下味をつけ常温に少し戻すのがポイントです。
味付けは我が家はグリルマスターブレンドですがお家にある調味料で味付けしてくださいね♪
きっかけ
豚ロース肉を使ったレシピを食べたかったので♪