体に優しいごぼうのカラメルパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを５mm角にカットする。(あく抜きはしなくてよい)

2. 2

   フライパンにてんさい糖を入れて中火にかけて茶色くなってきたら１を加えからめる。

3. 3

   ２にココナッツオイルを加え、１分炒めたら火を止めて水を加え冷ます。

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ冷めた３と混ぜ合わせる。

5. 5

   ２２cmのパウンドケーキの型２つにクッキングシートを敷いて、パウンドケーキの生地を流し込みその上にトッピング用のてんさい糖と水を混ぜたものをかける。

6. 6

   １８０度のオーブンで３０分ほど焼く。