肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛バラ肉・焼豆腐・長ネギは食べやすい大きさに切る。えのきは石づきを取り、ほぐす。こんにゃくはぬるま湯で洗う。

2. 2

   フライパンに牛脂を入れ中火で熱し、牛バラ肉を入れる。半分程火が通ったら、砂糖・酒・醤油の順に入れる。

3. 3

   サッと混ぜ合わせ、えのき・焼豆腐・こんにゃく・長ネギを入れる。

4. 4

   蓋をして5分程度煮て完成。