食感楽しいブロッコリーの茎と卵のサラダ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 2個
- ブロッコリーの茎と
- １株分
- マヨネーズ
- 大2
- ブラックペッパー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ゆで卵をつくっておき、みじん切りに
-
- 2
- ブロッコリーの茎はその側の硬い部分を削いで、中の柔らかい部分を5ミリの角切りにして、沸騰したお湯に分量外の塩をひとつまみいれ2分ほど湯がきざるにあげておく
-
- 3
- ゆで卵、ブロッコリーの茎と調味料を混ぜてできあがり
きっかけ
ブロッコリーの茎。捨てるのがもったいなくて活かせるレシピを考えました
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