もちもち海鮮チヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※下ごしらえ【重要point】
   シーフードミックスを食塩水に入れて30分〜1時間解凍する。

2. 2

   人参は皮をむき、千切りに。ニラは3㎝長さに切る。

3. 3

   解凍したシーフードミックスは水気を軽く絞り、火が通りやすいように小さく切る。

4. 4

   ボウルに●を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。シーフードミックス・ニラ・人参を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンにごま油を入れ中弱火で熱し、4を入れる。ヘラで全体を軽く押しながら平らに広げる。片面5分焼いたら裏返して、ごま油(追加分)を鍋肌に回しかけ5分焼く。

6. 6

   【タレ】の材料を混ぜ合わせておく。

7. 7

   5を食べやすい大きさに切り、器に盛る。【タレ】をつけてどうぞ。