離乳食（1歳～）パン耳で野菜たっぷりパンケーキ♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パンの耳
- 40ｇ(食パン1枚半分)
- 卵
- 1/2個
- 牛乳
- 卵と同量程度
- バター
- 小さじ1
- ●じゃが芋(茹でて小さく切る)
- 1/4個
- ●人参(茹でて小さく切る)
- 1/5本
- ●小松菜又はほうれん草(茹でてみじん切り
- 葉の部分1枚分
- ●コーン(みじん切り)
- 5粒程度
- ●ハム(小さく切る)
- 1枚
作り方
-
- 1
- ボウルに卵と牛乳を入れて溶いてかき混ぜる。そこにパンの耳を入れて混ぜる。(パン耳全体がひたひたにならない時は牛乳を足す。)
-
- 2
- 15分程浸して十分に水分を吸ったら、●の具材を入れてよく混ぜる。
-
- 3
- フライパンを熱しバターを入れる。バターが溶けたら2を入れて、弱火で両面蒸し焼きにする。
おいしくなるコツ
パンはしっかりと卵液に浸して柔らかくしてください。
きっかけ
娘が1歳の時によく作ったレシピです。
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