味噌汁(茄子・しめじ・えのきたけ) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、縦半分に切り、下手を切り落とし、斜めの薄切りにする。えのきたけは、石づきを落とし、半分に切る。

2. 2

   鍋に水を入れ、茄子、しめじ、えのきたけ、ほんだしを入れ、煮る。

3. 3

   野菜が煮えたら、味噌を入れ、溶かして、火を止める。