作り方
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- 1
- かぼちゃは所々皮をむき、一口大に切る。油揚げは短冊切りしておく。耐熱ボウルにかぼちゃと揚げを入れ、ひたひたに水(分量外)を注ぐ。めんつゆ、砂糖、醤油も入れる。
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- 2
- 電子レンジの「ゆで根菜モード」で加熱する。途中2回ほど混ぜる。加熱時間が終わってもまだかぼちゃが固ければ30秒ずつ時間を追加して、柔らかくなったら完成。
おいしくなるコツ
ラップはしなくてOKです。
きっかけ
コンロが空いてなかったので、電子レンジで作ってみました。
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