韓国春雨 de 本格チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は細切りにし、◎の下味の調味料をもみこんでおく。

2. 2

   にんじん、ピーマン、パプリカは千切りにする。
   ニラは4～5cmの長さに切る。
   玉ねぎ、しいたけは薄切りにする。

3. 3

   鍋に湯をわかし、韓国春雨をゆでる。
   流水でしっかり洗ってざるにあげる。
   食べやすい長さにカットする。
   ※麺のゆで時間は袋に書いてある指示通りに

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れ炒める。
   火が通ってきたらニラを加えさらに炒める。
   塩を2～3ふりし、皿に取り出す。

5. 5

   4と同じフライパンに、牛肉としいたけを一緒に炒め、皿に取り出す。

6. 6

   ボウルに3の韓国春雨を入れ、★の調味料を加え、全体をよくまぜる。

7. 7

   6のボウルに、4の野菜、5の牛肉としいたけ、白ごまを加え全体をよく混ぜる。
   味をみて塩、こしょうを加え好みの味に整えて完成。

8. 8

   ＜ご参考＞
   国産春雨を使ったフライパンで作るお手軽チャプチェのレシピはこちら・・・
   ﾚｼﾋﾟID:1570002266
   「野菜たっぷり簡単♪チャプチェ」