かぶのぽん酢炒め煮です☆ベーコン＆バターをプラス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪は皮を剥き縦半分に切り、繊維方向に５mm幅にスライス。茎は３cmに切る。フライパン弱火に、バターとベーコンを入れる。

2. 2

   暫く炒め、馴染めば中火。蕪と茎を入れ味塩胡椒し、１分ほど炒める。油が回れば、＊を入れ混ぜ蓋。１分煮たら蓋を取り強火。

3. 3

   水分を飛ばす。仕上げにぽん酢を入れ一混ぜしたら火を止め、暫く置いてから盛り付け。出来上がり☆