超絶簡単！ガスコンロで作るミックスナッツの薫製 レシピ・作り方

作り方

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   ボウル×２、網、浅いザルを準備（全て１００均）。それ以外に、アルミホイルと薫製チップが必要。今回はピッコリーで薫製します。

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   コンロにボウルを置き、アルミホイル、薫製チップ、網の順番にセットする。

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   もう一つのボウルで蓋をして火にかける。換気扇を強にするのを忘れず！

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   ３をしている間に、ザルにミックスナッツを入れる。今回はパンプキンシードも追加しました。

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   ３からモコモコ煙りが出てきたら、蓋を開けて４を入れる。

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   蓋をして弱火で薫製にする。少し隙間をあけた方がいいです。右からモコモコと煙が出ていますが、見えませんね。

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   ３、４分置きに蓋を開け、ザルを重ねてガッサガッサと混ぜる。

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   合計で１０分〜１５分くらいしたら火を消して煙が止まるまで待つ。ペーパータオルに広げて冷まして完成！