豚肉とトマトの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはくし形に切る。

2. 2

   卵は割りほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れて大きく混ぜ、半熟に火が通ったら取り出す。

3. 3

   同じフライパンで豚細切れを強めの中火で2〜3分炒める。少し焼き色がついたらトマト、塩こしょうを加えて炒める。

4. 4

   トマトが少し崩れてきたら、青じそをちぎって2の卵を戻し入れ、全体に炒め合わせる。