糖質down、高野豆腐入りお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水で戻したら軽く絞って、フードプロセッサーでみじん切りにする。
   キャベツは千切りにする。
   豚肉は一口大に切っておく。

2. 2

   ボウルに高野豆腐、卵、キャベツ、小麦粉、水、顆粒だしを入れて混ぜる。
   混ざったら、豚肉を加えざっと混ぜる。

3. 3

   テフロンのフライパンで焼く。今回はお玉の半量くらいで焼いています。火は中～弱火。蓋をして焼き、焼けたら裏返して火が通ったら少し火を強め焼き色をつける。