残ったポトフをリメイク　簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポトフ（水分量２００ｃｃ程）を鍋で温めて、食べやすい大きさに切ったウインナーとマカロニを入れて、マカロニが柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   マカロニが柔らかくなったら、バター１０ｇ、小麦粉４０ｇ、牛乳２００ｃｃを入れて、とろみがつくまで弱火でかき混ぜながら煮込み、塩と胡椒で味を調えます。

3. 3

   ２を耐熱容器に入れて、お好みの量のチーズやパン粉をのせ、オーブントースターで５～１０分程焦げ目がつくまで焼いて、完成です。

4. 4

   ※今回はキャベツ、人参、じゃがいも、たまねぎをコンソメ（水分量２００ｃｃに対しコンソメ１個使用）で味付けしたポトフを使用しました。