材料（３人分）
- にんじん
- ３００ｇ
- 玉ネギ
- 1/2個
- ごはん
- ５０ｇ
- バター
- 小さじ１．５
- 牛乳
- ２５０ｃｃ
- 固形ブイヨン
- 1.5個
- 塩
- 少々
- 生クリーム
- ８０ｃｃ
- 水
- ３００ｃｃ
作り方
-
- 1
- 玉ネギをスライスして鍋にバターを入れて炒め、焦がさないように注意する。たまねぎをいためる間にニンジンの皮をむき３ミリの半月切りにする。
-
- 2
- 玉ネギがしんなりしたらニンジンを入れて炒める。ご飯を入れて水を入れて混ぜ、ブイヨンを入れて３０分煮る。
-
- 3
- ミキサーで滑らかにする。牛乳、生クリームを入れて温める。塩で調味する。
きっかけ
2013年6月16日の晩御飯に作りました。
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