ホームベーカリーでウィンナーロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーにウインナーと照りだし用の卵以外の材料を全て入れの「パン生地コース」でスタート。

2. 2

   こねあがって一次発酵が済んだ生地を取り出して12等分にする。

3. 3

   丸めなおし、固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分休ませる。

4. 4

   20センチ程度の棒状にする。

5. 5

   ウインナーにくるくるとまきつける。

6. 6

   30度のオーブンで40分2次発酵させる。

7. 7

   卵をぬる。

8. 8

   190度のオーブンで15分焼けばできあがり。