ふんわりパラッパラ！焼豚チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼豚は粗みじん切りにしてレンジで30秒ほど加熱します。
   青ネギは小口切りにします。

2. 2

   ボウルに全卵1個と卵黄1個を入れ、塩こしょうをして木べらでよく混ぜます。
   そこに温かいご飯を入れて、ご飯に卵が絡むようにさっくりと混ぜます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて強めの中火で熱します。
   十分熱くなったら2のご飯を入れて、木べらで混ぜながら2〜3分炒めます。

4. 4

   パラッとなったらご飯を片側に寄せて、空いた部分に焼豚とネギを入れて少し炒めます。
   ご飯と混ぜ合わせます。

5. 5

   味見をして塩こしょうで調味し、真ん中に寄せて鍋肌からしょうゆを回し入れ、香ばしい香りがしてきたら全体をよく混ぜて完成！

6. 6

   おすすめのしょうゆはこちらです。香りがとっても良いです。