きゅうりの中華風漬物：１０９ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは端を切り落とす。下を数ミリ残して、細かく斜めに切込みを入れる。裏返して同様に切込みを入れる。裏側は反対向きに切込みが入るようにしないとちょん切れます。

2. 2

   キュウリは５～６等分の長さに切る。ビニール袋に保志を合わせておき、キュウリをつける。

3. 3

   時々向きを変えながら、冷蔵庫で数時間ひやす。食べる直前に水気を切っていただきます。