トマトとなすのグリル レシピ・作り方

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yuki-.-
トースターで焼くだけ!トマトが驚くほど甘くなります。
ビールやワインにも♪じゅわ~っと広がる甘みと、醤油の香ばしい味わいがやみつきです☆

材料(1人分)

トマト
1個
なす
1/2個
オリーブ油
大さじ1
醤油・ごま
適量

作り方

  1. 1
    トマトとなすはスライスし、アルミホイルに乗せて、オリーブ油をぬり、トースターで6~8分焼く。
  2. 2
    醤油とごまをたっぷりかけて、いただきます。
  3. 3
    トマトだけでも美味しいです。

おいしくなるコツ

トマトはフライパンで焼くと崩れやすいので、トースターでさっと焼くのがおすすめです!

きっかけ

まだ酸味があって、あまり甘くないトマトを美味しく食べる方法を発見しました。 トマトは焼くことで、甘みがぐんと引き出されます!

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
トマト全般ビタミンの多い食品の料理ベジタリアン夏バテ対策お弁当のおかず全般
関連キーワード
イタリアン 簡単 ワインに合う トマト
料理名
トマトとなすのグリル

このレシピを作ったユーザ

yuki-.- 現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^ ブログはこちら ☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ) ☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25

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