厚揚げは、形が少し残っていてもいいという程度でフードプロセッサーをまわすのをやめたほうがいいです。てんさい糖以外のお砂糖の場合、量をすこしだけ減らしてください。
豆腐系のものはそぼろ風につかえるので、お肉代わりにしました。
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