【マリネソース】お肉にあう♪ケチャップの万能ソース レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 豚ロース肉
- 2~3枚
- 塩、こしょう、サラダ油
- 適宜
- <マリネソース>
- ケチャップ
- 大さじ4
- ウスターソース
- 大さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 酢
- 小さじ1
- 玉ねぎ
- 小1/2個
- トマト
- 1/2個
- あればレタスかキャベツ
- 適宜
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、トマトはみじん切りにします。
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- 2
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- ケチャップ、ウスターソース、酢、オリーブオイル、1の玉ねぎ、トマトを加え混ぜあわせておきます。
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- 3
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- 豚肉の両面に塩、こしょうをし、油を熱したフライパンで両面をこんがり焼きます。
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- 4
- 皿に豚肉をのせ、上から2のマリネソースをたっぷりかけます。
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- 5
- 刻んだレタスかキャベツを添えて完成です。
※マリネソースをドレッシングがわりに野菜と一緒に食べても美味しいですよ♪
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- 6
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- ☆アレンジメニュー☆
余ったマリネソースは・・・
●オムレツの具やソースに
●ハンバーガーのソースに
●ゆでた豚コマやささみとあえてサラダ風に
●トーストにチーズと一緒に焼いても
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- 7
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- ☆アレンジメニュー☆
「サクサクお揚げを【万能マリネソース】で♡」
(レシピID:1570005369)
きっかけ
特売で豚ロースが手に入ったのでローストポークに♪
我が家でいろんな料理に活躍しているマリネソースをかけてみました。
ケチャップ味のローストポーク♪ご飯とのあいしょうもばっちりですが、お酒を飲まれる方は赤ワインにもよくあいますよ。
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ソースに刻んだ玉ねぎやトマトを加えさっぱりと食べられるようにしました♪