もやしを洗って電子レンジで加熱してゆで上げ状態にし、出てきた水分を切ってこのねぎ塩のたれで和えると簡単ナムルです。
いつも捨ててしまうネギの青いところを使って合わせ調味料というか、たれ的なものを作ってました。炒めもの、あえ物、冷ややっこなどに使ってます。
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