冷やしそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子に砂糖小さじ１/2を加えて混ぜる。
   薄く油を塗り、薄焼き玉子を作る。

2. 2

   そうめんを茹でる。

3. 3

   きゅうりはピーラーで剥く、かにかまはさいておく、わかめは戻して食べやすく切っておく。

4. 4

   ゆでたそうめんを冷水にとり、ぬめりをとり、水気をきり、盛り付ける。
   薄焼き玉子を短冊切りに切って、きゅうり、かにかま、わかめと一緒にそうめんにのせる。

5. 5

   昆布つゆ、酢、砂糖、ごま油でタレを作る。そうめんにかける。