乾燥おからで作るコンソメ味の洋風卯の花☆ レシピ・作り方
材料（約６人分）
- 乾燥おから
- ５０ｇ
- ベーコン
- ２枚
- 人参
- １/２本
- ピーマン
- ２個
- サラダ油
- 大さじ１
- にんにく
- 1/2かけ
- コンソメキューブ
- １個
- 料理酒
- 大さじ３
- スキムミルク
- 大さじ２
- 塩、コショウ
- 適量
- ウスターソース
- ひとまわし
作り方
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- 1
- にんにく、ベーコン、人参、ピーマンを全て千切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、順番に炒めていく。
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- 2
- ある程度火が通ったら、料理酒を入れ、次に乾燥おからと少し多めの水を入れ煮る。
-
- 3
- スキムミルク、コンソメを入れ更に煮て、ある程度水分が飛びいい感じになったら、塩、コショウ、ウスターソースをお好みで入れ味を整えて出来上がり。
きっかけ
ワンパターンの味付けに変化が欲しかったので。