ナスとピーマンの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは横半分に切ってから、縦に厚めの千切り、ピーマンも厚めの千切りにしておく。しょうがも千切りにする。

2. 2

   フライパンに油を敷いたら生姜を入れて香りを出す。

3. 3

   香りが出たら、ナスを入れ炒め、全体に油が回ったらピーマンを入れてサッと炒め、醤油を回し入れたら出来上がり。