ホタテの醤油マヨ炒め レシピ・作り方

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Momo.
醤油とマヨネーズでホタテは一気に濃厚な味わいになってきます。

材料(1人分)

ボイルホタテ
7個
醤油
小さじ3
マヨネーズ
小さじ2

作り方

  1. 1
    マヨネーズと醤油を合わせておく。
  2. 2
    フライパンに油を敷かず、ホタテの水分を少しとばす。
  3. 3
    醤油マヨソースを加え、全体に絡む。汁気が少なくなるまで炒め合わせる。

おいしくなるコツ

ホタテのもともとも水分を少し飛ばしてから醤油とマヨネーズの味がより浸透しやすくなります。

きっかけ

生食用のホタテを味付けして、加熱すれば、お弁当のおかずにも使えます。

公開日:2011/05/08

関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
ホタテの醤油マヨ炒め

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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