ヘルシー野菜たっぷりなマカロニサラダ♪ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- マカロニ
- 80g
- ベビーチーズ
- 2個
- ロースハムスライス
- 4枚
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- 胡瓜
- 1本
- マヨネーズ
- 大さじ6
- 粒マスタード
- 小さじ2
- 塩
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に湯を沸騰させ塩を入れマカロニを袋の表示通りの時間で茹で上げてザルに移して湯を切り冷ましておきます。
-
- 2
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきって塩を少々ふって暫くおき、水気を絞ります。
-
- 3
- 人参は細切り、胡瓜は薄切りにして塩を少々ふって暫くおき、水気を絞ります。
-
- 4
- ベビーチーズは5ミリ角くらいのサイコロ状に切り、ロースハムは2等分して1センチ幅に切ります。
-
- 5
- ボールにマカロニ・ベビーチーズ・ロースハム・玉ねぎ・人参・胡瓜を入れ、マヨネーズと粒マスタードであえて塩で味をととのえて器に盛って出来上がり。
おいしくなるコツ
下ごしらえで野菜に塩をふって絞るので結構塩味が付く為、仕上げの塩加減にはご注意を。
きっかけ
たまにはポテト抜きのサラダを!
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