新玉ねぎとあさりの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりの剥き身は水をきる。
   アスパラガスは根元の硬い皮を剥き、斜め薄切りにする。
   玉ねぎは5ミリ幅に短冊切りにする。
   パプリカは半分の長さに切ってから3ミリ幅に切る。

2. 2

   オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒めてから、玉ねぎ、あさり、アスパラガスを加えて炒め、塩、コショウで調味する。

3. 3

   お湯200ｃｃ加え、コンソメスープの素を入れて溶かし、彩りにパプリカを加えてひと煮立ちしたら、火を止める。
   パスタは茹で汁をきって盛り付ける。上から炒めた具材を汁ごとかけて完成。