さんま缶で”チャーハン” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ねぎは小口切りにします。
   サンマ缶は（写真）を使用しました。

2. 2

   フライパンにサラダ油を少々入れ、サンマ缶からサンマを取り出し、やや弱めの中火でサンマを炒めます。
   ※サンマ缶の残った汁はあとで使うのでとっておきます。

3. 3

   サンマを横によせます。
   強めの中火にし、卵を割り入れます。
   卵が半熟状態になってきたら、サンマと一緒にくずしながら炒めます。

4. 4

   ご飯を加え全体をよく混ぜながら炒めます。

5. 5

   サンマ缶の残った汁、しょうゆを鍋肌から加え全体を混ぜます。

6. 6

   味を見て塩、こしょうで調整し、仕上げに白ゴマとネギを加えひと混ぜしたら完成です。