水を使わない”トマトとツナのスープ” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切り、にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、にんじん、なすは粗みじんにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ弱めの中火にかけ、玉ねぎを炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを加え、ヘラなどでつぶしながら炒めます。

4. 4

   にんじん、なす、シーチキン（汁ごと）を加えます。

5. 5

   酒、スープの素を加えひと混ぜしたら弱火にし、ふたをして15分程煮込みます。

6. 6

   ふたをとり、塩、こしょうで味を調え完成です。
   ※食べる時に乾燥パセリや粉チーズを散らしてもOKです。

7. 7

   ☆アレンジ☆
   煮詰めて水分が飛んだら・・・
   ●パスタやマカロニにからめてパスタソースがわりに・・・
   ●ご飯とチーズを加えリゾット風にして食べても♪