人の分まで食べたい♪カリカリチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉の筋を断ち切る。
   皮の面にとがった包丁などで何箇所か刺す。
   塩、コショウを振って、馴染むように肉を20分以上付けておく。

2. 2

   両面に小麦粉をつける、余分の粉を落とす。

3. 3

   両面をこんがりと揚げる。
   すこしさましてからきって盛り付ける。