絶品！洋梨のタルト♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タルト生地】
   バターを泡だて器で白っぽいクリーム状になるまで泡立てる。

2. 2

   砂糖を少しずつ加え、すり混ぜる。

3. 3

   ２に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。

4. 4

   ヘラに持ちかえ、薄力粉を加えて混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包む。冷蔵庫で２時間位休ませる。
   
   ※時間のない時は、冷凍庫で約３０分。

5. 5

   【アーモンドクリーム】
   バターに砂糖を加え、泡だて器ですり混ぜる。

6. 6

   卵を加え、さらにすり混ぜる。

7. 7

   ヘラに持ち替え、アーモンドパウダーを加えて混ぜ、さらに薄力粉をふるい入れ混ぜる。

8. 8

   【飾り】
   洋梨の水をよく切り、薄くスライスする。
   
   オーブンを180℃30～40分にセット。

9. 9

   【仕上げ】
   タルト生地を取り出し、めん棒で約3mmの厚さにのばす。

10. 10

    タルト型にバターを塗り、生地を敷き込み、底にフォークで穴を開ける。

11. 11

    アーモンドクリームを流しいれる。

12. 12

    スライスした洋梨を並べ、180℃のオーブンで30～40分焼く。

13. 13

    熱いうちに缶詰のシロップをタルトの表面に塗り、完成。