じゃがいもの代わりに☆パンプキンサラダ☆ レシピ・作り方

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alohawaii**
ポテトサラダならぬパンプキンサラダ。かぼちゃの味が引き立ちます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

かぼちゃ
1/8個
レタス
1枚
きゅうり
3cm
●マヨネーズ
大さじ1
●塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1
    かぼちゃの種を取り除き、薄く切り、ボウルに入れて蓋をし、電子レンジで約4分チン。(500w)
  2. 2
    レタスは一口大にちぎり、きゅうりは薄切りにする。
  3. 3
    柔らかくなったかぼちゃをフォークでつぶす。
  4. 4
    3に2とマヨネーズ・塩こしょうを加え混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

かぼちゃは荒くつぶしたほうが歯ごたえが出ます。

きっかけ

ポテトサラダを作ろうと思うもじゃがいもを切らしていたので、、代わりにかぼちゃで作りました。

公開日:2011/02/22

関連情報

カテゴリ
その他の野菜かぼちゃサラダ
関連キーワード
かぼちゃ サラダ レタス きゅうり
料理名
かぼちゃのサラダ

このレシピを作ったユーザ

alohawaii** こんにちは。訪問して下さり、どうもありがとうございます。 夫と娘3人の5人家族です。 娘達と一緒に作ることが多いので、簡単な料理が多いです。 お菓子やパン作りも好きなので、是非見てみてくださいね♪

つくったよレポート( 2 件)

2015/04/08 22:54
かぼちゃでほっくり(^o^) 美味しかったです。
M666
カボチャがたっぷりで美味しそうです^ ^作って下さりありがとうございます♡
2014/02/12 20:46
レタスが入ったぶんサラダがしっとりして美味しかったですヽ(*´∀`)ノご馳走様です♪
ぬー0568
レタスとかぼちゃがたっぷりで美味しそうです☆作って下さりありがとうございました!

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