春菊の甘酸っぱい和え物　大人のお味レシピ・作り方

Name: 春菊の甘酸っぱい和え物 大人のお味
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 春菊 １袋; 塩 ひとつまみ; 砂糖 大匙１; 醤油 小匙２; 酢 大匙１; ゴマ油 小匙１; ちりめんじゃこ 適量

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5分以内
100円以下

しの&

ご飯にもお酒にも合います。大人のお味です。

みんながつくった数 3件

材料（２人分）

春菊: １袋

塩: ひとつまみ

砂糖: 大匙１

醤油: 小匙２

酢: 大匙１

ゴマ油: 小匙１

ちりめんじゃこ: 適量

作り方

1

春菊は塩少々を加えた熱湯でさっと湯がき、冷水にとり水気をきっておく。
2

調味料を合わせて、①の春菊にかけ、お好みでちりめんじゃこをかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツは特にありません。

きっかけ

ちょっとクセのある春菊ですが、合えダレとよく合う大人の一品にしたくて作りました。

公開日：2011/02/08

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426