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ピリ辛♪いか明太の大根和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Momo.
いか明太は大根とよく馴染んでいて、お酒のつまみにはいいですね。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
大根の輪切り
1.5センチ
いか明太子
大さじ1
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作り方
1
用意するものは大根と市販のいか明太子。
2
大根は細切りにし、塩で揉んでしんなりするまでおいておく。
3
しんなりとなった大根から水分がたくさん出る。
4
塩を洗い流し、大根の水気を絞って、イカ明太子と和えるだけ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大根をしんなりとさせてから和えると、両者がよく馴染みます。
きっかけ
いか明太子が余っているので、試しに大根と和えてみました。
公開日:2011/01/25
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関連情報
カテゴリ
いか全般
明太子
料理名
いか明太の大根和え
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
つくったよレポート(
1
件)
2012/02/18 09:40
大根入れるだけで、立派なおかずになりました♪ビールにも合いますね♪
rain_rainbow
ありがとうございました♪ 大根はシャキシャキして美味しいですよね。
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