カレーに！おいしいナン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水と砂糖を入れ40秒ほどチンして人肌にして、ドライイーストを入れてよく混ぜる。

2. 2

   強力粉、ベーキングパウダー、塩、サラダ油を入れて混ぜ、まとまったら台に移す。

3. 3

   はじめはベトつくが、根気よく10分ほど捏ねる。滑らかになったらボールに入れてラップをして40分ほど置いておく。

4. 4

   ボールから出して押してガスを抜き、8等分に分ける。（お好みで何等分でも）
   麺棒などで1cm位の厚さに伸ばす。形はお好みで。

5. 5

   フライパンを熱し、生地を入れ弱めの中火で焼く。

6. 6

   焼き色が付いたら裏返し、ふたをして２～３分で出来上がり。