カレーに！おいしいナン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに水と砂糖を入れ40秒ほどチンして人肌にして、ドライイーストを入れてよく混ぜる。

   

2. 2 強力粉、ベーキングパウダー、塩、サラダ油を入れて混ぜ、まとまったら台に移す。

   

3. 3 はじめはベトつくが、根気よく10分ほど捏ねる。滑らかになったらボールに入れてラップをして40分ほど置いておく。

   

4. 4 ボールから出して押してガスを抜き、8等分に分ける。（お好みで何等分でも）
   麺棒などで1cm位の厚さに伸ばす。形はお好みで。

   

5. 5 フライパンを熱し、生地を入れ弱めの中火で焼く。

   

6. 6 焼き色が付いたら裏返し、ふたをして２～３分で出来上がり。