発酵いらずのグリッシーニ（プレーン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにぬるま湯、ドライイーストを入れよく混ぜ、他の材料も入れてひとまとまりになるように捏ねる。5分くらい。

2. 2

   レンジの弱で1分ほどチンしてから5分くらい捏ねる。
   ラップをして10分休ませる。

3. 3

   2～3ｍｍに薄く伸ばして（伸びが良く、天板に移すときに長くなるので幅は狭めに）、包丁で細く切る。お好みの細さで。
   一度に焼けない分は涼しいところにおいておく。

4. 4

   170度に予熱したオーブンで30分焼く。焼きあがったら5分ほど扉を開けずに待つ。

5. 5

   薄力粉の20ｇを粉チーズに変えたり、ゴマ入り、バジル入りなどアレンジしてみてください。