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明太子のほうじ茶漬け レシピ・作り方

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ゆず茶55
明太子のだし茶漬けに、ほうじ茶の香ばしさがプラスされ、深い味わいになります。

材料（1人分）

ご飯
1膳分(100g)
明太子
1本
三つ葉
適量
白いりごま
適量
ほうじ茶
150ml
和風だし(顆粒)
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    明太子は3～4等分に切ります。
    三つ葉は1cmの長さに切ります。
  2. 2
    茶碗にご飯をよそい、三つ葉、白いりごま、和風だし(顆粒)をかけ、明太子をのせ、熱々のほうじ茶を回しかけます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

明太子に塩気があるので、和風だしは控えめでOK！ 三つ葉は水菜に変えても◎

きっかけ

お土産でほうじ茶をいただいたので、お料理にも使ってみました。

公開日：2024/10/12
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関連情報

カテゴリ
明太子朝食の献立（朝ごはん）その他のだしほんだしお茶漬け
関連キーワード
明太子 出汁茶漬け お茶漬け だし
料理名
明太子のほうじ茶漬け

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ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

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