大根とキャベツとハーブレモンウィンナーのマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、小さ目の乱切りにする。キャベツは小さ目のざく切りにする。
   テフロン加工のフライパンに水300㏄を入れ、大根と味塩コショウと料理酒とハーブレモンウィンナーを入れる。

2. 2

   蓋をして煮立つまでは中火、煮立ってからは少し火を弱くして大根に火が通るまで煮る。蓋を開けてキャベツを加え、水分が無くなって軽い焼き色が付くまで炒める。

3. 3

   マヨネーズを加えて弱火にしてからめあわせる。
   皿に盛って粗挽き黒コショウをかけて完成。