スイカの皮と胡麻の味噌おにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スイカの皮は外皮をピーラーで削ぐ（繊維質の部分まで削いで、柔らかい白い部分を食べる）。2摘みほどの塩（分量外）を振り、容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。

2. 2

   スイカの皮から出た余分な水分をキッチンペーパーで拭い、大き目のみじん切りにする。
   味噌とみりん風調味料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   器にすべての具材と調味料を入れ、しゃもじなどで切るようにして混ぜる。
   ラップを広げ、その上にご飯をのせる。三角に握って完成