トマトでソースのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト 小2個
- 千切キャベツと人参（市販のカットサラダ） 50g
- サラダ菜 1枚
- 味塩こしょう 1振り
- 砂糖 1つまみ
- ニンニク チューブ1cmほど
- 黒こしょう 1振り
作り方
-
1
トマトは湯煎して皮を剥く
スプーンなどですりつぶし、種がきになるようなら取り除く
サラダ菜は食べやすいサイズにちぎる - 2 テフロン加工の小鍋に、トマト、味塩こしょう、ニンニク、砂糖を加え、弱めの中火で焦がさないように炒める
- 3 トマトが煮詰まってソース状になったら、皿にサラダ菜とカットサラダを盛り、トマトソースをかける。黒こしょうを乗せて完成
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