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新玉ねぎと炒り大豆のサラダ レシピ・作り方

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新玉ねぎの味を引き立てるために、素朴な素材と合わせました。

材料（1人分）

新玉ねぎ
20g
レタス
1/3枚
炒り大豆
6粒ほど
レモン汁
2垂らし
塩
1摘み
マヨネーズ
ティースプーン1/3ほど
青のり
1摘み
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作り方

  1. 1
    新玉ねぎは、スライサーでスライスしてほぐしてボウルに入れて塩とレモンを振り、ラップをせずにおいておく。
    炒り大豆は別の器でマヨネーズと混ぜ合わせる。
    レタスは1口大に千切る。
  2. 2
    新玉ねぎの水気をキッチンペーパーで拭い、器に盛る。レタスと添えて炒り大豆を盛り、上から青のりをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さが気になる方は、新玉ねぎを水に放つか、20分ほど常温にさらす（または冷蔵庫に1時間くらいおく）と和らぎます。

きっかけ

冷蔵庫にある具材で新玉ねぎを味わうサラダを作りたくて

公開日：2023/03/05
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カテゴリ
新玉ねぎ簡単おつまみ5分以内の簡単料理

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