お肉を具材にする場合、ルウを作る前に火をしっかり通して炒めておきましょう。野菜ジュースの酸味が気になる方は、オリゴ糖やはちみつを入れ、調整してください。
野菜が苦手な家族に野菜をしっかり摂取してほしく考案しました。カレー好きな我が家にはベストでした。
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