鶏皮と野菜のレモン醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと大根の葉はざく切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンに鶏皮を入れ、味塩コショウと酒を入れて中火で炒める。

3. 3

   鶏皮の色が変わって脂がにじみ出てきたら、余分ば脂をさっと拭き、キャベツ・モヤシ・レモン汁・醤油を入れて炒める。

4. 4

   キャベツに火が通ったら大根の葉を加え、さっと火を通して皿に盛り、完成。