基本の味噌汁(わかめ、玉ねぎ、じゃがいも) レシピ・作り方

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neco ayano
だしパックを使って作る、基本の味噌汁です。

材料(4人分)

玉ねぎ
中1/2個
じゃがいも
小1個
乾燥わかめ
大さじ1杯
だしパック
2個
味噌
大さじ3杯

作り方

  1. 1
    鍋に水を800cc入れ中火にかけ、沸騰したらだしパックを入れます。
    2分程度煮たたせたらだしパックを取り出します。
  2. 2
    だしパックのメーカーにより、水とパックの量は違いますので、袋に書いてある分量をお使いください。
  3. 3
    玉ねぎとじゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    だしパックを取り出した所に野菜を入れ、5分程度中火で火を通したらわかめを入れ、火を消して鍋の蓋をして5分余熱で温めます。
  5. 5
    食べる直前に味噌を入れて完全です。
    味噌は種類や好みにより量を調整して下さい。

おいしくなるコツ

味噌を食べる直前に入れる。味噌の風味が逃げません。

きっかけ

娘が基本の味噌汁の作り方を教えて欲しいと言ったので、レシピにしてみました。

公開日:2022/03/06

関連情報

カテゴリ
玉ねぎの味噌汁その他の味噌汁じゃがいもの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

neco ayano 楽天レシピを始めて2年になりました。たくさんの閲覧・レポートありがとうございます。 食物アレルギー持ちの3姉妹の母です。娘達に我が家の味のレシピを将来教えてあげたくて、始めました。 よろしくお願い致します。

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