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レシピ詳細
基本の味噌汁(わかめ、玉ねぎ、じゃがいも) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
neco ayano
だしパックを使って作る、基本の味噌汁です。
材料(4人分)
玉ねぎ
中1/2個
じゃがいも
小1個
乾燥わかめ
大さじ1杯
だしパック
2個
味噌
大さじ3杯
作り方
1
鍋に水を800cc入れ中火にかけ、沸騰したらだしパックを入れます。
2分程度煮たたせたらだしパックを取り出します。
2
だしパックのメーカーにより、水とパックの量は違いますので、袋に書いてある分量をお使いください。
3
玉ねぎとじゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
4
だしパックを取り出した所に野菜を入れ、5分程度中火で火を通したらわかめを入れ、火を消して鍋の蓋をして5分余熱で温めます。
5
食べる直前に味噌を入れて完全です。
味噌は種類や好みにより量を調整して下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌を食べる直前に入れる。味噌の風味が逃げません。
きっかけ
娘が基本の味噌汁の作り方を教えて欲しいと言ったので、レシピにしてみました。
公開日:2022/03/06
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このレシピを作ったユーザ
neco ayano
楽天レシピを始めて2年になりました。たくさんの閲覧・レポートありがとうございます。 食物アレルギー持ちの3姉妹の母です。娘達に我が家の味のレシピを将来教えてあげたくて、始めました。 よろしくお願い致します。
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