シラス入りだし巻き玉子 レシピ・作り方

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AKANE
甘めのだし巻き玉子

材料（2~3人分）

卵
5個
しらす(コープの冷凍)
½—袋
刻みネギ
2掴み
□オリーブオイル
2周
〇白だし
小さじ2強
〇醤油
少々
〇砂糖
小さじ3
〇みりん
小さじ2強

作り方

  1. 1
    食材と〇をボールでよくかき混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに□をひき卵焼きを作る要領で、卵を薄く流す→巻く→卵を薄く流す→巻くを、好みの厚さまで繰り返す。
  3. 3
    好きな大きさにカットしお皿に盛り付けたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シラスは、卵をよく溶いた後に入れ軽く混ぜ込むとシラスの形が崩れにくい

きっかけ

卵を消費したくて

公開日：2021/11/08
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き

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