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レシピ詳細
翌朝食べ頃シャキシャキピクルス レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
hg 1123
形の悪いパプリカが安かったので酢漬けに!
材料(1人分)
パプリカ
1/2個分
ローリエ
1枚
林檎酢
大3
砂糖
大3
ニンニク
1/2個
コショウ
ふたつまみ
塩
ふたつまみ
作り方
1
パプリカを食べやすいサイズにカットしてレンチン40秒.
1人前は大体1/2個分くらいです。
2
器に 林檎酢、水、砂糖、塩、コショウを入れて、レンチン1分くらい。
大量に作る場合は、鍋で温めると良い。
3
丈夫なビニール袋又はジップロックにパプリカとピクルス液を入れ、ニンニクとローリエを入れて馴染ませ、翌朝には食べられます。
4
===捕捉===
作りすぎて余った場合にはゆで卵とマヨネーズでタルタルにも。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ローリエは葉に切れ目を入れると香りが強くなります。このレシピは甘さ控えめです。
きっかけ
自炊が増えて、健康的な食事を考えました。 形の悪いパプリカが安かったので。
公開日:2021/09/15
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