野菜と豚バラを別に炒め最後に合わせます。 お肉の味付けが野菜に染みて、ちょうど良い味になります。薄味仕上げですので､ガラスープの濃さで調節して下さい。
しっかり食べたい時によく作る一品です。 丼ものにしたい時は卵でとじて、熱々ご飯にかけていただきます。
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