チョコバナナクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳を入れて火にかける。
   端がフツフツしてきたら火を止める。
2. 2 ボウルに卵黄、小麦粉、砂糖を入れて、泡立て器でよくかき混ぜる。
3. 3 2に1の牛乳を少しずつ加えてかき混ぜる。
4. 4 3を鍋に移し、弱火で底からかき混ぜながらゆっくり火にかける。
5. 5 とろとろクリーム状になったら、火を止めてチョコレートとバターを加えてさらに混ぜる。
6. 6 5をボウルに移し替えて、あら熱をとる。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
7. 7 バナナを輪切りにする。
8. 8 クレープ生地の上に6で作ったチョコレートクリーム、チョコソース、バナナを乗せる。

   

9. 9 両端を畳むようにしてクリームを包めば完成。